27 Mayıs itibarıyla misafir kabulüne başlayacak olan tesis, hem konaklama hem de gastronomi alanında faaliyet göstermeyi planlıyor. The Norm Le Chic, 27 Haziran’da gerçekleştireceği resmi açılış etkinliği ile Salicorne restoranına da ev sahipliği yapacak. Michelin yıldızlı şef Theodor Falser yönetiminde hizmet verecek olan Salicorne, İtalyan mutfağına ait yemekleri Bodrum’un yerel ürünleriyle birleştirerek misafirlerine sunacak. Şef Falser’in menüsünde sürdürülebilirlik ve doğallık odaklı bir mutfak anlayışı yer alıyor.

The Norm Le Chic Genel Müdürü Özgür Akın, misafirlere sundukları yaşam alanlarını bir konaklama deneyiminin ötesinde bir kültür olarak gördüklerini ifade etti. 27 Mayıs’ta başlayacak faaliyetlerini 27 Haziran’da Michelin yıldızlı şef Theodor Falser’in imzasını taşıyan Salicorne restoranı ile genişleteceklerini belirten Akın, İtalyan mutfağını Le Chic Bodrum’da sunmanın bölgenin turizm ve gastronomi potansiyeline kattıkları değerin bir göstergesi olduğunu dile getirdi. Akın, konuklarına konforlu bir sahil konaklaması sunmayı amaçladıklarını kaydetti. Asarlık Mevkii’nde konumlanan The Norm Le Chic, tasarım süitleri, denize sıfır yaşam alanları ve sessiz lüks akımını yansıtan mimarisiyle faaliyet gösterecek. 27 Haziran’daki açılışla birlikte tesis, Salicorne’un menüsü ve Theodor Falser’in mutfak çalışmalarıyla gastronomi alanındaki yerli ve yabancı misafirlerini ağırlayacak.