Tetik, 9 yıl önce İstanbul’dan Kars’ın Esenkent köyüne taşındıktan sonra dört deve kuşu ile başlayan serüvenini genişleterek 11 deve kuşuna ulaştı. Yaklaşık 7 dönümlük arazisinde çiftlik kurma çalışmaları başlatan girişimci, kuluçka makinesiyle önümüzdeki yaz üretime geçmeyi hedefliyor.

Metin Tetik,uzun yıllardır deve kuşu yetiştiriciliği yapma hayali kurduğunu ve bunu gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşadığını söyledi.

Yıllar önce İstanbul'dan dönerek köyüne yerleştiğini ve deve kuşu yetiştirmeye başladığını anlatan Tetik, "Deve kuşu en kolay bakılan hayvanlardan birisi, günde bir defa yemini veriyorsun. Her türlü yem yiyor ve bütün hastalığa karşı dirençli. Yavrusundan, yumurtasından, derisinden, tüyünden, çürük yumurtasından her şeyinden para kazanılıyor." dedi.

Tetik, kış memleketi Kars'ta deve kuşlarını gören vatandaşların şaşkınlık yaşadığını belirterek, "Buraya gelen vatandaşlar deve kuşlarını görünce şaşırıyor, görüp dokunuyorlar her geçen gün ilgi artıyor. Bir deve kuşu sezonda yaklaşık 80 yumurta verebiliyor. Kuluçka makinesini de aldık inşallah önümüzdeki yaza her şeyimizi kuracağız." diye konuştu.

ÜRETİCİMİZ FARKLI BİR ÜRETİM DESENİNİ DENİYOR

Tarım ve Orman İl Müdürü Enver Aydın da Kars'ın tarım ve hayvancılık şehri olduğunu anlattı.

Kentte ikamet eden vatandaşların yüzde 80-90'ının hayvancılığa dayalı bir geçim kaynağına sahip olduğunu dile getiren Aydın, "Kars hem coğrafya hem de iklim bakımından farklı alternatif üretim desenlerine de ev sahipliği yapan bir yer. Üreticimiz farklı bir üretim desenini deniyor ve deve kuşu üretimiyle hem kendi ailesinin geçimini sağlamayı hem de bu bölgeye farklı bir üretim deseni hedeflemiş." ifadelerini kullandı.

Deve kuşu ürünlerinin kullanılabilir olması nedeniyle tercih edildiğini vurgulayan Aydın, "Deve kuşunun etinden, tüyünden, yumurtasından çok ciddi anlamda bir gelir kaynağı elde edilebilir. Burası da bir çiftlik haline dönüşmek üzere, biz de kendilerine olabilecek her türlü desteği vermeye hazırız. Etinin lezzeti, yumurtasının çok fazla tercih edilebilir olması çiftçimizi bu üretime yönlendirmiş oldu." dedi.