Jüri başkanlığını 3 Michelin yıldızlı şef Frédéric Anton’un üstlendiği yarışmada finalistler, çevresel etkisi düşük, sağlıklı, yaratıcı ve lezzetli yemekler hazırlama görevini üstlendi. Jürinin öne çıkan diğer isimleri arasında Sodexo Global Executive Chef’i Lloyd Mann, WWF Küresel Gıda Baş Bilim İnsanı Brent Loken ve Nobel Ödülü ziyafeti şefi Jessie Sommarström yer aldı.

Yaratıcılığın ve operasyonel etkinin ödüllendirildiği yarışmada, Hollanda’dan Robert Janse "Miso ile Tütsülenmiş Alabaş ve Beyaz Fasulye Kreması" tabağıyla “Yılın Şefi” seçildi. Birleşik Krallık & İrlanda’dan katılan Gordon Carberry, pastırnak dokularını aquafaba mayonez ile birleştirdiği tarifiyle Mutfak İnovasyonu Ödülü’ne layık görülürken, ABD’den Randall Prudden, bütün balkabağı ve fırınlanmış maitake mantarı hazırladığı tabağıyla Ölçekli Etki Ödülü’nü kazandı.

Şeflerin yaratıcılığı sayesinde lezzeti besin kalitesiyle buluşturan pratik çözümler sunduklarını ifade eden Sodexo Grup CEO’su Thierry Delaporte, ekiplerinin gıdayı her gün daha sürdürülebilir bir geleceğin temel unsurlarından biri haline getirmesinden gurur duyduğunu vurguladı. WWF Küresel Gıda Baş Bilim İnsanı Brent Loken ise etkinlikte, iklim ve sağlık zorluklarının aşılabilmesi için gıda sistemlerinin dönüşmesi gerektiğini, şeflerin sağlıklı beslenmeyi erişilebilir kılmada kritik bir rol oynadığını belirtti.