Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi mezunu 48 yaşındaki Hakan Berrak, çocukluk yıllarında ailesinden öğrendiği arıcılığı aldığı eğitimin katkısıyla profesyonel bir boyuta taşıdı. 2023 yılında Tarım ve Orman Bakanlığının "Kırsal Kalkınma Destek Programı"na başvuran Berrak, yüzde 50 hibeyle 430 kovan ve ekipman desteği alarak Tuşba ilçesine bağlı Atmaca Mahallesi'nde arıcılığa başladı. İlkbaharda zengin floraya sahip yaylalarda elde ettiği organik balı; Ankara, İstanbul, Çankırı ve Muş başta olmak üzere birçok kente pazarlıyor.

MİLYONLUK GELİR HEDEFİ

Şu an 100 arılı kovanla üretim yaptığını belirten Berrak, "Eğitimimin katkısıyla arıcılığı daha bilinçli yöntemlerle yapmaya başladım. Arıcılık uğraş isteyen ancak kar oranı yüksek bir iş. Gençler, devletin verdiği desteklerle bu çıtayı daha da yükseltebilir" dedi. Bir kovandan yaklaşık 10 kilogram bal elde ettiğini ifade eden Berrak, "Geçen yıl balın kilosunu 1000 liradan sattım. 100 kovan tam kapasite çalıştığında bu rakam 1 milyon lirayı buluyor. Müşterilerimiz ilk numuneyi çok beğenip tekrar istiyorlar. Balımız kaliteli ve organik olduğu için özellikle şifa arayan hastaları için talep eden çok müşterimiz var. Ailemin bana öğrettiği bu mesleği çocuklarıma daha bilimsel aktarmak istiyorum" diye konuştu.

EN VERİMLİ IRKLARI BELİRLİYOR

Arıcılığın sadece bir geçim kaynağı değil doğaya katkı sağlayan önemli bir ekolojik uğraş olduğunu vurgulayan Berrak, bölge şartlarına en uygun arı türünü bulmak için bilimsel denemeler de yürütüyor. Sabit arıcılık yaptığı için kış şartlarına dayanıklı ve bal verimi yüksek ırkları test eden mühendis; İtalyan, Anadolu, Kafkas ve Karniyol ırkları arasından bölgede en verimli sonucu Karniyol ve Kafkas arılarından aldığını belirtti. Berrak ayrıca, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekiplerinin arı hastalıkları ve desteklemeler konusundaki düzenli denetimlerinden büyük memnuniyet duyduğunu dile getirdi.