SON DAKİKA
Halkbank 2026
Kobi Çarşamba 20 Mayıs 2026 02:12

DEMİR ÇUBUKLA GÜNDE KIRK KİLO MANTAR BULUYOR

Konya'nın Karapınar ilçesinde ikamet eden ve çevresinde dolaman kurdu olarak bilinen Sait Alkış, 25 yıldır trüf mantarı türü olan dolaman toplamaya devam ediyor.

Demir çubukla günde kırk kilo mantar buluyor

Toprağın altındaki mantarları elindeki demir çubukla tespit eden Alkış, diğer toplayıcıların günde en fazla 10 kilogram bulabildiği arazilerde günlük ortalama 40 kilogramlık miktara ulaşıyor. Farklı şehirlere giderek kamp kurduklarını belirten Alkış, topladığı mantarlar sayesinde 2007 yılında ev ve araba, 2024 yılında ise arsa aldığını ifade etti.

Bu yıl yağışların etkisiyle mantar miktarının arttığını dile getiren Alkış, Ankara, Polatlı, Yunak, Kırşehir ve Eskişehir gibi bölgeleri gezerek üç dört günlük kamplar yaptıklarını söyledi. Dört arkadaş bir araya geldiklerinde günde 150 ile 200 kilogram arasında dolaman mantarı topladıklarını kaydeden Alkış, mantarın kilogram fiyatının bin 500 ile bin 700 Türk Lirası arasında değiştiğini belirtti. Sezonu 25 Mart tarihi itibarıyla açtıklarını ifade eden toplayıcı, bugüne kadar yaklaşık 2,5 ton mantar topladığını sözlerine ekledi. Mantarların yerini toprağın ve arazinin yapısına bakarak anladığını vurgulayan Alkış, Türkiye'nin her yerinden sipariş aldıklarını ve ürünleri kargo yoluyla ulaştırdıklarını söyledi. İnsanların uğramadığı alanlarda mantar büyüklüğünün 1,5 kilogram civarına ulaşabildiğini aktaran Alkış, protein içeren bu mantar türünün börek, közde kebap ve tava kavurması şeklinde tükettiğini belirtti.