Tarım ve Orman Bakanlığının fiyatı sık değişen ve stratejik tarım ürünlerini takip amacıyla oluşturduğu ürün masalarının patates ve soğan için hazırladığı rapordan yaptığı derlemeye göre, küresel düzeyde patates üretimi 2019'da 17,3 milyon hektar alanda 370 milyon ton olarak gerçekleşti. Üretimde, Çin yüzde 25 paya sahip olurken, bu ülkeyi yüzde 14 ile Hindistan,  yüzde 6 ile Rusya, yüzde 5 ile  Ukrayna izledi. Türkiye ise dünya patates üretiminde yüzde 1,34'lük payı ile 17. sırada yer aldı. Türkiye'de patates üretimi 2020'de verimli bir sezon geçirerek, son 5 yılın en üst seviyesine çıktı. Buna göre, patates üretimi 2016'da 4,75 milyon ton, 2017'de 4,8 milyon ton, 2018'de 4,55 milyon ton ve 2019'da 4,9 milyon ton olarak gerçekleşti.