Odun dışı olarak tabir edilen ürünlerin ormanlardaki katma değeri yüksek aromatik bitkiler olduğunu ifade eden Karacabey, bunların Türkiye'deki ormanlardan sağlandığının pek bilinmediğini söyledi. Karacabey, defne ya da adaçayı gibi bitkilerin doğal yayılış alanlarının ormanlar olduğunu belirterek, üretiminde dünyada söz sahibi olunan çam balının da orman kaynaklı bir ürün olarak nitelendirilebileceğini dile getirdi. Odun dışı orman ürünlerine yönelik 250 farklı türde 1,8 milyon hektar alanda envanter ve faydalanma çalışmalarının yapıldığı bilgisini veren Karacabey, “Defne, trüf mantarı, adaçayı, lavanta gibi ürünlerden oluşan odun dışı orman ürünleri çalışmaları neticesinde, üretim 2002 yılında 31 bin ton iken bunu 2020'de 825 bin tona çıkararak ülke ekonomisine 6 milyar lira, orman köylüsüne 800 milyon lira katkı sağladık. Bu yıl da 925 bin ton odun dışı orman ürünleri üretimi gerçekleştirilerek, orman köylüsüne 900 milyon lira, ülke ekonomisine ise 7 milyar lira katkı sağlanacak” dedi.