Kendimi bildim bileli satın alırken bir ürünün son kullanma tarihine muhakkak bakarım hatta buna ilaveten kim yapmış, üreticisi kim nerede yapılmışa kadar bakarım. Yoo abartmıyorum gerçekten bende durum tam da böyle.
Son yıllarda mesleğimin gereğinden ziyade, naçizane merakım mı desem, özellikle Suudi Arabistan'ın turizmdeki gelecek planları üzerine çok fazla yazı okuyup araştırma halindeyim halen.
Küresel ekonominin dalgalandığı, gıda arz güvenliğinin stratejik bir meseleye dönüştüğü yeni dönemde tarım artık yalnızca bir üretim alanı değil; ülke ekonomilerinin geleceğini belirleyen kritik bir sektör konumunda.
Küresel ekonomi son yıllarda alışılmış dengelerin hızla çözülmeye başladığı, ittifakların yeniden tanımlandığı ve ekonomik gücün farklı coğrafyalara yayıldığı bir dönüşüm sürecinden geçiyor.
Geçtiğimiz hafta merakla beklenen, benim de özellikle ajandam da beklediğim 2 günlük bir lezzet serüvenine ev sahipliği yaptı İstanbul; Gastromasa...
Bilenler bilir; benim en sevdiğim şehirdir Canım New York'um... Her köşesi, her mevsimi özeldir benim için…
Geçen hafta biterken okuduğum bir haber oldukça üzmüştü beni. Gerçi yıllardır bilinen bir durum ama son dönemde sık olması bir kez daha gündemi hareketlendi bu haber aslında.
Bu hafta İstanbul'da gastronomi dünyasında çok değerli başlıkların ele alındığı, TURYİD tarafından çok önemli isimlerin katılımı ile gerçekleştirilen 5. Global Gastro Ekonomi Zirvesi vardı.
